مواد اولیه فراورده های گوشتی- پروتئینی (سوسیس و کالباس)
ü بهبود دهنده رنگ
· اسید اسکوربیک
ü نگهدارنده ها
· لاکتات سدیم
· سدیم دی استات
ü طعم دهنده ها
· لاکتات سدیم
· مونوسدیم گلوتامات
ü پایدار کننده ها و بهبود دهنده های بافت
· کاپا کاراگینان
· گوار گام
· زانتان گام
· ایزوله پروتئین سویا
· مالتودکسترین
ü تعدیل کننده pH
· تری سدیم پلی فسفات
· سدیم دی استات
· سدیم اسید پیروفسفات